Tămâioasă Românească Dulce

Winnica: Prince Stirbey

Region: Dragasani

Szczep: 100% Tămâioasă Românească

Typ: białe słodkie

Objętość: 0,75 L

Ta odmiana świadczy o różnorodności upraw winorośli w rgionie Dragasani w ponad dwutysięcznej tradycji uprawy wina. To członek rodziny Muscat, winogron pochodzenia Blisko Wschodniego, prawdopodobnie przywiezionej do Dragasani przez pierwszych osadników greckich i rzymskich. W chłodnej gliniastej glebie regionu, ta odmiana rozwija wyraźne aromaty przypraw i szczególnie intensywny kwiatowy bukiet z zachowaniem orzeźwiającej kwasowości. Późne zbiory i fermentacja podsuszonych owoców sprawia, że bukiet jest jeszcze bardziej intensywny a zawartość cukru resztkowego winogron podkreśla akcenty dojrzałych owoców na podniebieniu. Wino  polecane jako aperitif, do sałatek lub do pikantnej kuchni azjatyckiej.