Wina ze Słowenii

Wina ze Słowenii

Santomas Grande Cuvee Certeze



Winnica: Santomas

Region: Sergasi

Szczep: 100% Refosk

Typ: czerwone wytrawne

Objętość: 0,75 L

100% Refosk, bedący efektem zbioru wyselekcjonowanych owinogron (tylko 1 kg z krzaka). Po 30-dniowej maceracja, następuje leżakowanie przez 24 miesiące w nowych francuskich barriques. Wino posiada piękny, mocny, ciemny rubinowy kolor charakterystyczny dla szczeou Refosk nazywanego lokalnie "królem ciemności". W nosie wyczuwalny cały kosz owoców (czarna porzeczka, śliwka, jagoda, brzoskwinia), czekolada i espresso. W ustach pełna harmonia między owocem i dojrzałymi taninami. Smak kawy i kakao zmieszanych z czarnym bzem i śliwką.  Wino niefiltrowane, wymaga dekantacji. Wyśmienicie pasuje do dań z dziczyzny oraz wędlin.

 

 

Santomas Refosk



Winnica: Santomas

Region: Sergasi

Szczepy: Refosk, Sergasi

Typ: czerwone wytrawne

Objętość: 0,75 L

Piękny, głęboko rubinowy kolor. W bukiecie wyczuwalne maliny i jagody przyprawione czarnym pieprzem i wanilią, z nutami dymnymi i kawowymi. Wino pełne, dobrze zharmonizowane, z dojrzałymi taninami i zrównoważoną kwasowością. W ustach owocowo-balsamiczne z nutami prażonych migdałów i mokki. Wymaga dekantacji. Wino idealne do mięs oraz serów.

Santomas Cabernet Sauvignon



Winnica: Santomas

Region: Sergasi

Szczep: 100% Cabernet Sauvignon

Typ: czerwone wytrawne

Objętość: 0,75 L

Wino niefiltrowane, dlatego wymaga dekantacji. Posiada głęboką, rubinową barwę. Nos wyrazisty, wyczuwalny czarny i czerwony pieprz, włoskie espresso, czarna porzeczka, nuty pieczeni. W ustach młode, wciąż pracujące, ale pełne ciała, z jedwabistymi taninami i przyjemnym, świeżym smaku. Świetnie komponuje się z czerwonym miesem, ale także z potrawami z ryb (łosoś, pstrąg)

Login or Register